La carotte sauvage est une plante annuelle. La carotte sauvage
pousse surtout dans les terrains vagues, en sol calcaire au Québec
et en Ontario. La carotte commune (Daucus carota) est une ombellifère
de la famille des Apiacées.
La carotte sauvage est surtout appréciée des chevreuils, aux
mois de juin et juillet quand elle fleurie. On peut voir sur ces
photographies qu'elle est mangée par les chevreuils adultes.
La famille des apiacées (Apiaceae), appelées aussi
ombellifères (Umbelliferae), est constituée de plantes
dicotylédones. Selon les spécialistes, elle comprend près de 3 000
espèces réparties en 420 genres. Elles sont surtout présentes dans
les régions tempérées du monde.
La carotte sauvage pousse au bord des chemins, en sol
calcaire dans les terrains vagues. Sa hauteur peut atteindre près
d'un mètre. Les tiges sont solides, striées avec un feuillage
tri-pennés. Les fleurs sont généralement blanches. Elles se
présentent en ombelles et a de très nombreux rayons, très serrés,
elle fleurit de juin à septembre.
A maturité, les rayons de
l'ombelle se contractent et l'inflorescence prend l'aspect d'un nid
d'oiseau.
C'était l'opinion du blogueur en ce 12 juillet 2016.
André Nanook Simard
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