La chasse est une passion ainsi qu'un sport et mes compagnons de chasse le prouvent à chaque année. Voici mon frère Michel avec le bébé de l'année. Michel, avec une éthique irréprochable, a préféré récolter ce veau plutôt qu'attendre après un gros chevreuil.
Après plusieurs jours de chasse en 2010, ce veau s'est présenté devant lui. Il a tout de suite remarqué que ce veau avait une de ses pattes arrières défectueuse. La patte arrière gauche ne pliait pas et le veau avait de la difficulté à se déplacer. Subitement Michel a pensé que ce veau ne survivrait pas à l'hiver.
La décision de le récolter
Il a d'ailleurs pris immédiatement la décision de le récolter. Par la suite en l'écorchant pour le préparer pour le débitage, il est apparu que le veau portait également, une cicatrice longue d'une dizaine de centimètres sur le dos près de la colonne.
Qu'auriez vous fait à sa place ?
C'est l'opinion du bloggeur en ce 2 mai 2014.
André Nanook Simard
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